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【亮相】秘制红烧肉

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发表于 2018-7-6 21:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 【糖】烟 于 2018-7-6 22:05 编辑

秘制红烧肉

上好五花样肉三条,用粮食喂养的猪
葱段姜片各五条,在自己家菜园子里种的
用铁锅把糖翻炒成糖浆
用山花椒八角,红烧酱油,料酒提味
用柴火澎湃大火煮,小火慢慢炖

红烧肉功力不是两三天
有爱心,耐心
火候掌握的适中
精美好吃的红烧肉装上盘
佐上一壶老酒
伴着盐汽水
开吃吧
发表于 2018-7-6 21:57 | 显示全部楼层
看着看着就饿了,这么晚可怎么办。
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发表于 2018-7-6 21:57 | 显示全部楼层
应该还加土豆滴
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 楼主| 发表于 2018-7-6 21:58 | 显示全部楼层
【盐】无碘 发表于 2018-7-6 21:57
看着看着就饿了,这么晚可怎么办。

我这盘红烧肉端上来的有点晚哈
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 楼主| 发表于 2018-7-6 21:59 | 显示全部楼层

红烧肉还加土豆吗?我没那么做过
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发表于 2018-7-6 22:01 | 显示全部楼层
看来是个做红烧肉的行家啊。我还喜欢放点酱油提色
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 楼主| 发表于 2018-7-6 22:03 | 显示全部楼层
巫鸦 发表于 2018-7-6 22:01
看来是个做红烧肉的行家啊。我还喜欢放点酱油提色

必须放红烧酱油啊,忘写上了,哈哈
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【盐】太少 该用户已被删除
发表于 2018-7-6 23:43 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2018-7-6 23:51 | 显示全部楼层
【盐】太少 发表于 2018-7-6 23:43
嗯,红烧肉,扎实。

呀,忘放盐了
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【盐】太少 该用户已被删除
发表于 2018-7-6 23:56 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2018-7-7 00:33 | 显示全部楼层

放酱油了,还是后放的
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发表于 2018-7-7 06:45 | 显示全部楼层
看起来很会煮菜的姑娘
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 楼主| 发表于 2018-7-7 08:12 | 显示全部楼层
【糖】纸儿 发表于 2018-7-7 06:45
看起来很会煮菜的姑娘

会煮家常菜,而且还很好吃
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发表于 2018-7-7 14:02 | 显示全部楼层
嘿,听见叫我了,这不,我来了
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 楼主| 发表于 2018-7-7 15:34 | 显示全部楼层
【盐】汽水 发表于 2018-7-7 14:02
嘿,听见叫我了,这不,我来了

红烧肉做的有点咸,喝一瓶汽水
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