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宁波菜又叫甬帮菜,它基于“鱼米之乡,文化之邦”,是由风味菜肴与海鲜菜肴所组成,以“鲜咸合一”,蒸、烤、炖制海味见长,讲究嫩、软、滑,注重保持原汁原味,色泽较浓。 抵达宁波站的旅客们,接风洗尘宴中为大家安排了甬帮菜,另有各地美食、火锅烧烤、大餐小菜,中式及西式餐饮供大家自由选择。祝大家用餐愉快,旅途愉快! 特色美食: 雪菜大汤黄鱼∣红膏炝蟹∣烤菜奉芋∣青鱼甩水∣三刨咸鳓鱼蒸肉饼∣笋夫菜烧甲鱼∣书圣剡溪鹅∣脆酥豆腐鱼∣宁波汤圆∣前童三宝∣宁波三臭∣梁弄大糕∣慈城年糕……
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