三要镇

红尘匆匆过客 · 发表于 2006-11-13 16:59

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　三要镇　　

　　秦人出陕入豫有两条道儿，南是312国道，从省城西安经蓝田越秦岭过商州丹凤商南进入河南西峡；北是310国道，出西安走临潼沿渭河平原过渭南华阴潼关到河南灵宝。偏偏在312国道的半路上，又岔出一条省道洪箭公路夹在中间。始于商州的洪门河，一路曲折迤逦盘进洛南，爬过了七条岭，拐过了三十三道弯，缠缠绵绵东行二百一十里，翻过铁锁关进入河南卢氏。三要镇就是这条道儿上最后一站。要说这条路好似一柄玉如意，三要镇就是如意头儿上镶嵌的一颗明珠儿。
　　镇子不大，却是交通要冲，东扼卢氏，北接灵宝，南通丹凤，是豫进陕的咽喉，旧时驻兵设三要巡检司，今仍有北司、南司的村名。街南一山，曰九泉山，因山顶曾筑有石寨，亦称寨子梁。三要人就以这山为中心，住了几十里大一个扁圆。山不很高，然坡势陡峭，危崖险峻，地处要塞，踞山顶可傲视四方，防灵宝，压丹凤，拒卢氏，截县城，有“一夫当关，万夫莫开”之势，为兵家必争之地。昔日徐海东程子华率部长征经铁锁关入陕，敌一营兵力盘踞拦截，双方激战数日，终为徐部所得，方顺利通过；许权中转战陕南时，旅部设在三要街一幢叫高台阶的老房子，山下就是许旅的练兵场，此两段史实山脚竖碑记载，均有史藉可考。山下沙河，宽百五十米，少石多沙，故名。溯流上行里余，西南分岔，南源蟒岭之巅，西源于古城镇马莲滩。合至罗村，汇聚了东南来的瓮沟河，水势渐涨，沿沟壑间七转八转，从一名河口之地跃进洛河，行程千里，经河南洛阳止荥阳归于黄河。平日，沙虚水渗，凝缩成溪，柔静若处子，沿途农人常引渠灌溉，惠及两岸；若逢六七月间，阴雨连绵，山洪暴发，则水势凶猛，恶浪咆哮，混沙挟石，毁路溃堤，吞噬田亩，酿成灾害。二十多年前，沿河而居的三要人封山育林，绿化蟒岭流域，固沙保土，至今黄沙日衰，沙落石出，河道下沉。又在两岸插柳栽杨，修路筑堤，危害遂减。山下河湾，烟筒高耸，厂房两院，乃镇办纸厂水泥厂是也，产品远销冀豫鄂诸省。拐过河湾，便见小楼林立，房舍井然，烟气缭绕，正是三要街。顺公路西行三五分钟，即临街道。
　　三要街早称黄村街，杂七杂八地住着百十几人家，张王李赵，雷万齐杨甚众，但黄姓并不多见，因古时曾在此置洛南分县，首任县老爷姓黄，故有此称。街不大，狭长窄小，原不足百米，后开发扩建，东西各伸延二三百米，长始盈里，又在街腰南北横开两条短街，总呈兀字状。因逞地利之便，古县志载为南来北往商贾云集之所，贸易繁荣。从南新街进，一溜两排商铺，理发美容者有之，百货电器者有之，修理日杂者有之。最是十字口相邻两家个体酒店，虽居山乡僻壤，档次不亚于城里，装潢考究，饭美菜香。明为睦邻，暗中较劲，你上川菜，我添海鲜；你请山东炉头，我聘四川师傅，倒让三要人平白得了实惠，饱了口福。十字口北原是区公所，撤区并乡后成了镇政府办公地点。周围依次列布了法庭、邮局、学校、医院、银行、电管所诸单位。往东为新街，俱为私人修建门面小楼。中街宽十余米，店铺相排，但多为供销社地盘。七十年代，商品短缺，经济萧索，独供销社生意兴隆，曾被西安电影制片厂摄成影片，广为宣传。西丁字街口，系原政府大院，院内两层蓝砖蓝瓦办公楼是三要有史以来第一幢小楼，亦曾辉煌一时。改革开放前，街坊低矮，人家稀疏。十年前镇上最漂亮的楼宇当数机关单位，十年后最靓丽者却为私人小楼。世事变迁，可见一斑。
　　农历三六九适逢集日，方圆百里有名。东至河南卢氏的官坡兰草，西至洛南的景村古城，南至丹凤的炉道峦庄，北至灵宝的朱阳犁牛河，不分男女老幼，梳妆打扮，穿戴一新，或步行、或骑车、或乘班车，成群结伴，翻山越岭前来赶集。曾有笑话说邻乡一户人家，平日从不梳洗，一日邻家相约共赴三要赶集，翌日天不明即起，细细地洗梳，款款地装扮，收拾停当，静候至饭时不见来叫，等得颇烦，径往邻家，邻家告知有事爽约，乃气愤而骂：“日娘的，日弄我把脸都洗喽，你不去了。”归家即褪去新衣，仍着旧衫。言归正传，是日，三要镇东南西北辐射的大路小道，行人蚂蚁似的，三个一抓儿，五个一群儿，花花绿绿，红黄紫蓝，有快步疾走的，有消停徐行的，人人嘴角挂着笑，个个脸上泛着光，边走边谝，似乎嘴上有说不完的话语，心里有笑不完的惬意。若是牵了小孩，才是顽皮，撒了娘的手，蹦前跑后，格格嬉闹，作娘当爹的心疼怕心肝宝贝跑丢了，隔不了一会儿，准故意板了脸吓唬：“再胡跑，到集上把你卖给人贩子。”
　　到了集上，街里早已人声鼎沸，摩肩擦踵，一人挥一把汗水，能飘了天上的雨，一人扬一下衣袖，能布了天上的云。第一次到三要街赶集的人，到饭馆吃了碗扯面出来，睁眼一瞧：哟，怎么呼啦一下子从地底冒出这么多人呀！
　　有事的办事，没事的闲逛。带鸡蛋的找二道贩子；粜黄豆的进粮油行；扯衣服的钻服装店；称盐灌醋的拎瓶提兜去副食门市部；背药材的寻药材收购站——蟒岭山里多的是丹参、远志、柴胡、桔梗、天冬等百十味上好药材，抽空采下，换得一块有一块……还有那约了对象的姑娘小伙儿，一进街就拉了手专往僻静处走，说不完的绵绵情话，道不尽的切切思念，看不见熙熙攘攘的人流，听不到哄哄嚷嚷的喧嚣，只剩下心贴着心，意恋着意两个人的世界。正亲热得忘情，不防被邻家嫂子碰见，偷偷地手往肩头拍，嘴往耳边凑，“嗨”地一声咋唬，惊得二人头顶上走了三魂，脚底下跑了七魄，定神看清白了，同时去搔嫂子的胳肢窝，慌了嫂子，咯咯咯笑着把身子骨轻轻一扭，溜进人窝，不见了。没对上象的小伙儿极不安分，一双圆眼滴溜溜乱转，目光尽向漂亮的年轻姑娘身上靠，瞅上中意的，千方百计打听是谁家的闺女，祖宗三代都弄清了，提烟拎酒托媒和说，没准隔几集又成了一对儿。老年人嫌在家闷儿，到集上找几个年龄差不多的，打半斤洛南酒厂出的金泉散酒，围卖豆腐干的圪蹴定，叼支不带把的金丝猴烟，杯里斟了这仙物儿，香香地抿两盅，鼻里口里喷出丝丝缕缕青蓝的烟雾，缭缭绕绕，呷一口豆腐干美滋滋地咂吧着，聊日月，侃大山，顺便就打发了一个日头，那是神仙的光景呀！那既不办事，又不谈天的，专为到集上转转，看看集上的人物风景、种养信息，听听集上的喧喧嚷嚷、闹闹腾腾，回家心也不燎焦了，饭也香了，梦也踏实了，劲儿也足了……一条街上，混杂着两省四县七八种方言，洛南人腔硬，炉道人语软，河南人调蛮，互相学不来，却都能听得懂。饿了，上南新街去，两行小吃摊，一字溜平行摆开。凉粉面皮水煎包，烧饼饸饹羊肉泡，任挑任捡。三要小吃与别处有区别：凉粉不是粉面擢的，是橡树核和荞麦做的；水煎包是豆腐韭菜和粉条包的，风味别致；烧饼不是烤的，是烙的，外脆里稣；羊肉泡不比城里是在炒勺里烩的，三要的羊肉泡才真叫泡的——野地里撑起一口大铁锅，羊肉汤连骨头带肉咕嘟嘟上下翻滚，热气直冒，老远就嗅到膻香四溢，然后把锅盖一般大小薄厚的死面锅盔切开掰碎，大老碗盛了，三根指头捏了肉片、血条、杂碎，浇进羊肉汤，再滗进锅里，再浇，再滗，热透了，放进葱花蒜苗等佐料和羊油泼的辣子，再浇上肉汤，红彤彤的羊油辣子漂了一指厚——你能不食欲大开。除此，三要的羊肉泡还有讲究，不过农历六月六不开锅，嫌肉里一股青草味，不香，没吃受，卖羊肉泡的说：“羊没活够寿限，杀了遭孽报哩。”，就这，杀羊的屠夫临终，还要叫家人端了血盆，上面横了擀抻和杀羊刀到卧床前对着忏悔，不然死后闭不上眼睛……集散了，别忘到南街给家里捎些蔬菜、豆腐，三要的豆腐远近有名，尤其九泉村的豆腐，是豆腐中的上品，白、嫩、细、滑、味长，一村子大人小孩都能做，除了手艺高，还有水土的窍，学不来的。逢年节，洛南城里多少有点头脸称得上人物的常开上小车来买，当地的俗语“豆腐搅得肉价钱”由此而得。鸡蛋也要买些，三要的鸡不比城边尽养的笼养鸡，喂饲料。三要的鸡是土鸡，房前屋后刨食，田地里虫子也吃，野草上的籽也吃，玻璃渣沙砾也吃，下的蛋味正，不含任何添加剂，纯粹的绿色食品。运气好夏天来，近几年北司村的西瓜也走了红，个头不大，沙、甜那是没媲的，闹得这两年县城的瓜贩子眼热，是不是三要的西瓜都用个硬纸牌牌标上“三要西瓜”字样，图的出手利，能卖上价。
　　三要镇农历四月八、十月十五逢古会。且不说那人山人海，只看各个路口停放的一眼望不到边的自行车、摩托车、蹦蹦车和大车小车，你就能想到有多少人。传说蟒岭沟有个驼背来赶会，街里一圈挤出来，厮跟的人一回头：“咦，怪了，你的背咋成了直的？”驼背一愣神：怎么连点感觉也没有。足足兴了半辈子。古会的三五天，不但摆摊设点的比平常多几倍，还有唱大戏的演杂耍的，秦腔、豫剧，花鼓、蒲剧，歌舞、杂技皆有，大剧团、小戏班，一台接着一台，不眼花缭乱才怪呢！
　　洛南人说“三要的酒，古城的赌，漂亮女子灵口走”，其实，三要的小伙儿以能娶到卢氏兰草河一带的女子为荣耀。兰草女子水色好，吃了兰草河的水，沁了兰草花的香，肤嫩面白，水灵能干，眼睛都会说话，从你身边飘过，一股幽兰的淡淡清香够你寻思几天。兰草河的女子同样喜欢嫁三要的小伙儿，心地好，人耿直。论地方，宽展，山也没兰草的山那么高，那么野岔，不叫山，叫梁，矮矮的，圆圆的，好似摆了一篦子白蒸馍。坡上栲树多，盛产木耳、香菇、天麻，手头活泛，又极好客，能喝酒。不信去试试，感情浅深，酒场见真，品性如何，酒场琢磨。三要人喝酒敢玩儿命，酒风忒直，一进酒场，先敬三大杯，不喝，看不起咋的，立马翻脸不理你；喝了，好，爽快，够朋友，讲义气，伸指头划拳猜宝。三要人划拳不象河南人叫哥俩好，五个指头随便出，凑够数就行了；三要人叫高升，讲究拇指大旗不倒，倒了，要罚酒的。拳到了，不搅不赖，不欠不代，端起酒杯，看都不看，杯口轻挨唇边，吱——一声脆响，倒转酒杯，点酒不滴。谁喝不净，要被看扁的，客人熟稔，罚你三杯，不喝，捏鼻子硬灌；客人生疏，嘴里不好言喘，却拿眼角斜你——不值一交啊！一场利洒酒喝下来，以后有啥事，敢为你两肋插刀。厚厚的一本人生处世哲学，被三要人在这小小的酒桌上演绎得淋漓尽致。客人说喝不了了，行，这玩意儿不箍人，回头喊兰草媳妇：烧菜，饦馍，擀长寿面啊，油泼辣子放重点儿！要是逢红白喜事，那可不行，得讲究放几个醉汉才算事过的好。醉了，随便哪家的热火炕，被单浆洗得象落了层雪，任你横躺竖卧。酒足饭饱，走在回家的路上，身有点热，眼有点花，头有点晕，看山山转，看水水转，看路路转，看心头，嗬嗬，原来是乐的。
原发《西部文化》

[ 本帖最后由红尘匆匆过客于 2006-11-13 17:12 编辑 ]

恒心永在 · 发表于 2006-11-13 17:24

问好！一个风土人情浓厚的散记．
三要镇要在交通要塞，却是交通要冲，东扼卢氏，北接灵宝，南通丹凤，是豫进陕的咽喉，旧时驻兵设三要巡检司，今仍有北司、南司的村名。
三要街的变化很大，十年前镇上最漂亮的楼宇当数机关单位，十年后最靓丽者却为私人小楼。世事变迁，可见一斑。
三要的集市人声鼎沸，摩肩擦踵，一人挥一把汗水，能飘了天上的雨，一人扬一下衣袖，能布了天上的云。好戏连台，留恋忘返．
三要的小伙心地好，人耿直。

　　　厚厚的一本人生处世哲学，被三要人在这小小的酒桌上演绎得淋漓尽致．原来是乐的。

红了，大家欣赏！

[ 本帖最后由恒心永在于 2006-11-13 17:28 编辑 ]

红尘匆匆过客 · 发表于 2006-11-13 17:25

原帖由 恒心永在 于 2006-11-13 17:24 发表
问好！一个风土人情浓厚的散记．
三要镇要在交通要塞，却是交通要冲，东扼卢氏，北接灵宝，南通丹凤，是豫进陕的咽喉，旧时驻兵设三要巡检司，今仍有北司、南司的村名。
三要街十年前镇上最漂亮的楼宇当数机关单 ...

谢恒心读评。

金樽邀月 · 发表于 2006-11-13 18:13

一幅美妙的风土人情画卷.
挥洒自如,很老到的文字,彰显文化底蕴.
个人推荐精华!
问好!

[ 本帖最后由金樽邀月于 2006-11-13 18:32 编辑 ]

雨中梧桐树 · 发表于 2006-11-13 19:20

细腻的描写让我们领略了三要镇的风土人情,真想去品尝三要镇的豆腐,看看卢氏兰草河漂亮的的女子!

妙妙 · 发表于 2006-11-13 20:27

原帖由 金樽邀月 于 2006-11-13 18:13 发表
一幅美妙的风土人情画卷.
挥洒自如,很老到的文字,彰显文化底蕴.
个人推荐精华!
问好!

从地理方位写到风俗民情,娓娓道来引人入胜.可以精华

妙妙 · 发表于 2006-11-13 20:33

我已操作精华!

黑骏马 · 发表于 2006-11-13 20:34

先提，后读。学习中~

阿77 · 发表于 2006-11-13 21:32

欣赏.............

易州米 · 发表于 2006-11-13 21:38

非常好的文字。精得好

红尘匆匆过客 · 发表于 2006-11-13 22:27

原帖由 金樽邀月 于 2006-11-13 18:13 发表
一幅美妙的风土人情画卷.
挥洒自如,很老到的文字,彰显文化底蕴.
个人推荐精华!
问好!

谢谢邀月啊

红尘匆匆过客 · 发表于 2006-11-13 22:28

原帖由 雨中梧桐树 于 2006-11-13 19:20 发表
细腻的描写让我们领略了三要镇的风土人情,真想去品尝三要镇的豆腐,看看卢氏兰草河漂亮的的女子!

谢谢梧桐。问好

红尘匆匆过客 · 发表于 2006-11-13 22:28

原帖由妙妙于 2006-11-13 20:33 发表
我已操作精华!

谢谢妙妙啦。握手

红尘匆匆过客 · 发表于 2006-11-13 22:29

原帖由 黑骏马 于 2006-11-13 20:34 发表
先提，后读。学习中~

谢谢骏马。问好

红尘匆匆过客 · 发表于 2006-11-13 22:29

原帖由 阿77 于 2006-11-13 21:32 发表
欣赏.............

谢谢阿77。问好

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三要镇

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