深圳欲望118种快菜之一：酱油烫生菜（献给情人节）

深圳欲望2

是不是用酱油烧开了烫生菜？不是的。酱油是当佐料加上的。

原品：这个菜出现在广东早晚茶市中。用清开水快烫生菜，就是把生菜放在开水里一烫，马上捞起来，一片片的顺放在碟子里，洒上酱油，即食。菜味清鲜，脆嫩可口，维生素多，色味俱佳。

改装：我们不在清开水里烫。我们在各种炖烫里烫。这样菜的生味不会那么浓涩，而且油润滑口，依然清鲜脆嫩。那么炖烫里面又多了一种鲜青菜的清新味道，没有那么油腻，不一样的味道。在汤和菜取到创新的效果。   

注意：在原汤里有盐味，在添加酱油时，不要象清开水烫那样放那么多。烫出来的菜都要一条条的叠放着，给一人一种精神的面貌。这一道快菜：充满了精神的菜。跟有思想的磁砖一样。

[ 本帖最后由 深圳欲望2 于 2012-2-12 12:32 编辑 ]

一缕悠香

放在漂亮的盘子，会更好。
二哥，情人节快乐！

深圳欲望2

原帖由 一缕悠香 于 2012-2-12 12:18 发表
放在漂亮的盘子，会更好。
二哥，情人节快乐！

哦，我们约会吧！我有118种快菜好吃。

这里有阳光

这菜
古时候就有了

深圳欲望2

原帖由 这里有阳光 于 2012-2-12 13:09 发表
这菜
古时候就有了

他们不知道。

一缕悠香

原帖由 深圳欲望2 于 2012-2-12 12:33 发表


哦，我们约会吧！我有118种快菜好吃。

牙不好，嚼不动

深圳欲望2

那些没有人做饭的哥姐妹弟们，跟我做快菜吧。
118式，够吃的。这里有阳光，是不吃人间烟火的WEI君子。

深圳欲望2

原帖由 一缕悠香 于 2012-2-12 14:41 发表


牙不好，嚼不动

我帮你哈，一妹！哈哈。。。。。。。。。。。。。。。。。。

这里有阳光

原帖由 深圳欲望2 于 2012-2-12 14:42 发表
那些没有人做饭的哥姐妹弟们，跟我做快菜吧。
118式，够吃的。这里有阳光，是不吃人间烟火的WEI君子。

既然伪了，就是吃尽人间演活啦

深圳欲望2

我杯具啊，活了大半辈子，居然自己的要做饭吃。最近研究做菜，希望与大家分享！

这里有阳光

原帖由 一缕悠香 于 2012-2-12 14:41 发表


牙不好，嚼不动

去深圳那地方，要你老舅陪你一起去哈

深圳欲望2

原帖由 这里有阳光 于 2012-2-12 14:43 发表



既然伪了，就是吃尽人间演活啦

哦。菜比诗歌重要。先炒菜吧。问好阳光兄。

这里有阳光

原帖由 深圳欲望2 于 2012-2-12 14:44 发表
我杯具啊，活了大半辈子，居然自己的要做饭吃。最近研究做菜，希望与大家分享！

嘿嘿，我大学的专业是食品工程，我教你吧

深圳欲望2

原帖由 这里有阳光 于 2012-2-12 14:45 发表



去深圳那地方，要你老舅陪你一起去哈

一妹，老九可以没有。本山叔说。

这里有阳光

原帖由 深圳欲望2 于 2012-2-12 14:45 发表


哦。菜比诗歌重要。先炒菜吧。问好阳光兄。

我是专业的，很棒