民以食为天系列散文：竹笋

杨望远

再过几年，我们就老了。我想在老家竹林里建一座小竹楼，养几只鸡，种点蘑菇，木耳，好好地补偿一下自己这些年的辛劳。他说，那好，想吃竹笋了，我就去找你，我们就下了竹楼去挖。他还掉了一句文：“苏东坡说：‘无肉令人瘦，无竹令人俗；若要不瘦又不俗，除非天天笋炒肉。’我们也天天吃笋炒肉。”


原来南方也有土族啊，无肉令人瘦，无竹令人俗；若要不瘦又不俗，除非天天笋炒肉。我也喜欢吃

杨望远

每年早春，嫩草还没能长出来的时候。我经常赶着羊群去竹林里吃竹叶。渐渐地，就看到竹林里很多泥土疏松了。没多久，地表就出现了一些裂纹。再后来，裂纹里就探出了一些黄褐色的脑袋来，绒绒的，尖尖的，那就是竹笋了。如果天气干燥、晴朗，竹笋就生长得很缓慢。但是，只要是春雨绵绵，竹笋就疯长了，一天可以往上蹿出一尺多高。晚上，我们睡在床上，经常听到屋后竹林里的竹笋拔节，往上猛蹿发出的“劈劈啪啪”的声音。所以，后来读书，对于“雨后春笋”这句成语，我的理解特别深刻，特别透彻。


再次来读美文

又一村

读文章也能解馋呢。以后有机会去子曰的老家品尝原汁美味的竹笋。