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捻儿 · 发表于 2016-4-15 19:25

本帖最后由捻儿于 2016-4-15 19:27 编辑

自制的冰糖炖柠檬，很适合这个季节的一款饮品。

功效：柠檬味酸甘、性平，入肝、胃经，具有化痰止咳，生津，健脾的功效。常用于暑热，咽喉炎症，咳嗽痰多、小儿百日咳等症。
冰糖清热润肺，柠檬化痰止咳。
二者合用能增大清热止咳的作用。用冰糖炖柠檬饮用，可起到养颜美容，滋阴润肺的作用。

捻儿 · 发表于 2016-4-15 19:28

买过两家的冰糖柠檬，口味价格差别都很大，索性自制，味道居然超好。

捻儿 · 发表于 2016-4-15 19:30

做法：
柠檬2—4个，洗净切片去籽，放入炖锅。
铺上老冰糖（不加水）。
慢火炖10个小时即可，凉后装罐。
我这次只炖了5个小时，冰糖水已经粘稠，柠檬不酸涩，咬起来很有韧劲

来张近图，可以看到冰糖水很粘稠。

捻儿 · 发表于 2016-4-15 19:34

请叫我雷锋。。。。不谢

捻儿 · 发表于 2016-4-15 19:38

额外再赠送两张图
扦插的布兰切特已经成活了，期待它快点长
和图二一样郁郁葱葱

蝶洛 · 发表于 2016-4-16 08:26

做美食不易呀，需要这么久的时间。。。

捻儿 · 发表于 2016-4-16 13:00

蝶洛发表于 2016-4-16 08:26
做美食不易呀，需要这么久的时间。。。

别被时间吓到，用那种电炖锅，只要放入材料按下键，一觉醒来就能吃了
甜品我经常这么炖，方便的很

捻儿 · 发表于 2016-4-16 13:02

我这条微信一发，结果朋友圈掀起一波冰糖柠檬潮。。。

蔓哚儿 · 发表于 2016-4-17 07:04

我也自己做。柠檬的，柚子的都喜欢

竹丫头 · 发表于 2016-4-18 22:57

收走。谢谢。

捻儿 · 发表于 2016-4-19 14:37

蔓哚儿发表于 2016-4-17 07:04
我也自己做。柠檬的，柚子的都喜欢

恩恩，现在还是自己做吃的更放心

捻儿 · 发表于 2016-4-19 14:46

冰糖柠檬简单的，来个复杂点的
为我家闺女早餐折腾的

捻儿 · 发表于 2016-4-19 14:47

最后一张，一个偷懒，字都没更换

捻儿 · 发表于 2016-4-19 14:47

今天的早餐，已下肚

杨望远 · 发表于 2018-12-15 19:14

:victory:

lol

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